鐘罩式冷凍干燥機(jī)的冷凍干燥原理是物料在干燥前始終處于低溫(冷凍狀態(tài)),冰晶均勻分布在物料中。升華過(guò)程不會(huì)因脫水而凝結(jié),避免了蒸汽產(chǎn)生泡沫和氧化的副作用。干物質(zhì)是多孔的,其體積基本不變。易溶于水,恢復(fù)原狀。...
層析冷柜是專為生化層析實(shí)驗(yàn)而研制的特殊用途低溫柜,也可用于其他需要低溫環(huán)境的實(shí)驗(yàn),或用于物品冷藏,經(jīng)過(guò)科學(xué)設(shè)計(jì),冷柜總高度不超過(guò)2米,便于進(jìn)出房間和電梯;而柜內(nèi)空間高大,可輕松操作。...
實(shí)驗(yàn)用凍干機(jī)是實(shí)驗(yàn)室真空冷凍干燥的一種裝置,叫做真空冷凍干燥機(jī)簡(jiǎn)稱凍干機(jī),主要用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)真空冷凍干燥物料用途。實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)工作時(shí),先把含有水分實(shí)驗(yàn)的物料進(jìn)行預(yù)凍結(jié)晶成固態(tài),然后在真空環(huán)境下進(jìn)行一次干燥和解析干燥,直接在固態(tài)升華成氣體的除去水分,得到含水很少的物料。...
真空冷凍干燥機(jī)也可簡(jiǎn)稱為凍干機(jī)。有多種型號(hào)幾種類型,但是其構(gòu)成部件大體相同,都包括:干燥箱,水汽凝結(jié)器(這兩部件有時(shí)也結(jié)合成一體)、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等所組成,它涉及到制冷、真空、熱工、機(jī)械、流體、電器控制和壓力容器等領(lǐng)域的知識(shí)。...
冷凍干燥機(jī)的干燥速度,就是在單位時(shí)間內(nèi)汽化水分經(jīng)過(guò)單位干燥面積到達(dá)氣體空間的數(shù)量。食品中水分一有結(jié)合水分和非結(jié)合水分之分,在一定的溫度下,非結(jié)合水分的蒸汽壓是一定的,它等于同溫純水的蒸汽壓,但結(jié)合水分的蒸汽壓卻隨結(jié)合力的不同而不同。...